Tokio in Reinkultur. Schwarz wie das Gewand eines Ninjas, entfaltet sich ein Origami aus Aromen. Blühender Jasmin und süße Preiselbeeren überlagern das nachsichtige Big Sour Stout darunter. Pochierte Pflaumen, tiefe Rosinennoten und röstige Schokoladenaromen wetteifern mit der erdbebenartigen Säure. Im Abgang zeigt sich die komplexe Malz- und Alkoholwärme, die man von Tokyo erwartet. Jasmin schleicht sich wieder ein, während die köstliche Säure sich entfaltet.