Inugami Shochu

INUGAMI SHOCHU: Vor über einhundert Jahren reisten Japaner nach Schottland und überredeten hiesige Brennmeister, sie in die Geheimnisse der Whisky Herstellung einzuweihen. Heimgekehrt, kreierten sie ihre eigene, exzellente Version von Schottlands Nationalgetränk. Im Geiste des kulturellen Austauschs probiert sich BrewDog nun an Japans beliebtem Destillat.

Aus dem fernen Osten (Schottlands) kommt Inugami Shochu: mit seinen nur 23% Vol. ist die schottische Version des Spirits, der traditionell auf Basis von Reis, Gerste, Süßkartoffel oder Zuckerrohr entsteht, ein leichter, zarter Geist - so wie man ihn am liebsten in den Izakayas von Tokio trinkt. Natürlich dem typischen BrewDog Twist: „Inugami“ steht für „Geist des Hundes“. Deshalb geben hier Galgantwurzel, Ingwer und schottischer Rhabarber den unvergleichlichen Biss.

INUGAMI SHOCHU: Am besten in einem Highball Glas mit Eis, Soda und einer frischen Ingwerscheibe serviert.