El lanzamiento de la Punk IPA supuso el inicio de una revolución cervecera. Quince años después de su lanzamiento, llega la versión sin gluten para demostrar que nadie tiene que renunciar a una buena cerveza. Hemos querido darle una vuelta de tuerca a la clásica cerveza ligera de color dorado incorporando lúpulos del Nuevo Mundo para ofrecer una explosión de sabor. Combina ligeras notas de caramelo y frutas tropicales con un derroche de pomelo, piña y lichi que da paso a un intenso final amargo. Elaboramos esta cerveza de forma clásica, usando una base de malta de cebada. El gluten lo retiramos después añadiendo la enzima Clarex, que descompone el gluten de la malta.